潮州渔村杨梅的基本介绍渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。杨梅是渔村的特点地区性产业，其种植面积达8000亩，是当地农民的主要经济作物。杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具备非常高的医用和食用价值，在中国...

潮州渔村杨梅的基本介绍

渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。杨梅是渔村的特点地区性产业，其种植面积达8000亩，是当地农民的主要经济作物。

杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具备非常高的医用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等区域均有分布。渔村杨梅是潮汕水果较有特点的一类，粤东奇特的地质环境和气候条件下的产物！渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。杨梅是渔村的特点地区性产业，其种植面积达8000亩，是当地农民的主要经济作物。

渔村镇种果历史久远，自解放前就已形成规模，所栽种水果品种繁多，有青竹梅、杨梅、李、橄榄、山枣等，种果收入成了该镇一大经济来源。据悉，该镇人口共有8000多人，有果林12000余亩，其中杨梅2529亩，约占果林面积近1/3，杨梅总产量年3000吨左右，仅杨梅一项收入，村民人均3600余元。

营养成分

1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不只可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的效果；

2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，能够帮助减肥； 3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制用途，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；

4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极推动作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞有哪些用途。

商品特征

渔村杨梅主要有大粒乌梅、酥核梅，白杨梅等品种，具备果实大、肉质红厚、核酥、酸甜适中、等特征，富含葡萄糖、维生素C，还含可溶性固形物，具备生津止渴和胃消食的效果。商品远销潮汕周围区域及北京等地。